Un scientifique utilise des sous-produits du whisky pour fabriquer de l’essence pour les voitures

Someone pouring whiskey into a cup


Près de 44 bouteilles de whisky écossais sont expédiées dans le monde chaque seconde, selon la Scotch Whisky Association. C’est le spiritueux le plus commercialisé au niveau international, et l’exportation de whisky a rapporté près de 6 milliards de dollars de revenus l’année dernière. Cependant, un scientifique a développé une façon révolutionnaire d’utiliser tous ces déchets pour quelque chose de nouveau.

Source : KHOU 11/Youtube

Cependant, le processus de fabrication du whisky peut être extrêmement coûteux. Selon une étude de 2020, on estime que 2,5 kilogrammes de sous-produit solide (draft), 8 litres de liquide (pot ale) et 10 litres de lie usée (résidu d’eau) sont créés lors de la production de whisky. CNN Business a rapporté que cela signifie que 684 000 tonnes métriques de draff et plus de 2,3 milliards de litres de pot ale sont gaspillés chaque année. Heureusement, certains peuvent être utilisés comme aliments pour animaux ou d’autres produits, mais la plupart vont à la décharge ou sont déversés dans les rivières et les océans.

Martin Tangney, le fondateur de Celtic Renewables, a trouvé une manière brillante d’utiliser tous ces déchets pour quelque chose de nouveau. Il utilise un processus de fermentation pour transformer les sous-produits en produits biochimiques qui peuvent remplacer une partie de l’essence et du diesel dans les voitures. Ils peuvent également être utilisés pour fabriquer d’autres produits à base de pétrole, ou comme alternative au pétrole dans les plastiques, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, les vêtements et l’électronique, a déclaré Tangney à CNN Business.

Les éthanols d’origine végétale ne sont pas nouveaux. Les scientifiques ont essayé l’éthanol à base de maïs, mais des études ont montré que c’était pire pour l’environnement que l’essence. Tangney s’est fixé pour objectif de créer un matériau bon marché pour fabriquer des biocarburants durables et facilement accessibles.

C’est alors qu’il a créé le premier centre de recherche sur les biocarburants au Royaume-Uni. À l’université d’Édimbourg, en Écosse, Tangney a exploré plusieurs matériaux différents avant de finalement découvrir les sous-produits du whisky. C’est alors qu’il a formé Celtic Renewables en 2011 pour commencer à travailler vers un avenir durable.

Source : TEDx Talks/Youtube

Celtic Renewables utilise la fermentation pour décomposer les sucres contenus dans le whisky et transformer le pot ale en acides. Ensuite, ils sont encore plus décomposés en solvants comme le butanol et l’éthanol, qui peuvent être ajoutés à l’essence ou au diesel pour les véhicules.

Tangney ne prévoit pas non plus de s’arrêter aux sous-produits du whisky. Il dit que le processus de fermentation pourrait également être utilisé pour les déchets d’autres secteurs, y compris l’industrie laitière.

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour voir si les sous-produits du whisky pourraient avoir un impact durable et important sur l’environnement, c’est un excellent point de départ. L’utilisation de sous-produits est un point de départ fantastique, et tant que le whisky sera fabriqué, ce sera toujours là.

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