Richmond Food News : semaine du 23 au 27 mai

Richmond Food News : semaine du 23 au 27 mai

Saison de croissance

À partir de maintenant et jusqu’à la fin de l’été, rendez-vous sur le toit de l’hôtel Quirk pour un dîner avec vue sur Eduardo Silva-Martinez. Pop-up d’inspiration mexicaine Hueya prend le relais. Premier membre de sa famille à être né aux États-Unis, l’agriculture dans ses gènes, le lave-vaisselle devenu chef gastronomique vise à offrir un goût de saisonnalité et de culture. (Magazine Richmond)

Heure de grande écoute

Il n’y a rien de tel que de cuisiner un steak sur le gril, mais demander à quelqu’un d’autre de cuisiner un steak pour vous peut aussi être assez spécial. L’écrivain Genevelyn Steele a compilé cinq spots servant coupes de choix autour de la ville, des établissements aux nappes blanches aux palais modernes de sushis et de steaks. (Magazine Richmond)

Pause Gâteau

Dans cet extra en ligne de notre numéro de juin, nous prenons contact avec Keya Wingfield, propriétaire du studio de boulangerie Keya & Co. et gagnante du « Spring Baking Championship » de Food Network. Ayant grandi avec une abondance de fruits juteux disponibles dans sa ville natale de Mumbai, Wingfield sert une gâteau sucré à la mangue recette destinée à être un dessert incontournable pour les barbecues dans la cour. (Magazine Richmond)

C’est un rendez-vous

Billets, prenez vos billets ! Les Richmond Flying Squirrels ont annoncé le retour de leur soirée estivale “Dinner on the Infield”. Les clients du Diamond peuvent se régaler de nourriture et de boissons pour le déjeuner et le dîner et siroter des gorgées au coucher du soleil avec un bar ouvert. Attention : le tarif de préinscription expire le 21 juin. Peut-être un cadeau pour la fête des Pères ? (Communiqué de presse)

Canalisant les vibrations des années 90 – pensez aux martinis expresso et aux bops de Britney Spears – Cirrus Vodka et 1115 Mobile Kitchen ont uni leurs forces pour leur tout premier Club Brunch événement le samedi 4 juin. Achetez des billets pour la mini-fête du premier repas qui comprend deux cocktails à base de Cirrus et un Monte Crispo du food truck végétalien.

Résos pour le prochain événement du Gaspareau dans le restaurant Fête des Sept Poissons la série de dîners sera mise en ligne vendredi. Prochaine étape : la visite d’Opie Crooks de DC’s No Goodbyes.

RVADine fait ses débuts

Redonner vie à l’espace autrefois occupé par le point d’eau de fin de soirée Third Street Diner, Nami est maintenant ouvert pour le déjeuner et le dîner au 218 E. Main St., servant une cuisine d’inspiration japonaise avec un accent sur les sushis et un menu omakase sélectionné par le chef. (Richmond BizSense)

Le temps est venu pour un dernier adieu à Pop’s Market on Grace. Après avoir acheté le restaurant du centre-ville en aoûtle duo mari et femme Mike Lindsey et Kimberly Love-Lindsey revisitent le concept et en présentent un familier – Babeurre et Miel, devrait ouvrir bientôt. Cela marquera le troisième emplacement de l’entreprise de poulet frit.

Le centre commercial Tuckahoe a récemment accueilli un nouveau voisin avec les débuts du Supper Club. Garni de provisions locales, de viandes et de fruits de mer frais, le marché de Carlisle Bannister, ancien chef exécutif d’Upper Shirley Vineyards, est situé au 417 N. Ridge Road.

Un autre Richmond salle à manger est à l’horizon, cette fois dans un entrepôt de 17 000 pieds carrés dans le Scott’s Addition en plein essor de la ville du groupe hôtelier EAT Restaurant Partners, qui compte 13 restaurants. Restez à l’écoute pour plus de détails – y compris, espérons-le, le stationnement – sur le futur projet au 3013 W. Leigh St. (Richmond BizSense)

ICYMI

Avec la fête au premier plan – préparez-vous à être accueilli avec un verre de bulles – Manchester de 40 places Jubilé de Lindsey Food Group a lancé le service de dîner la semaine dernière. (Magazine Richmond)

Alors que la saison des marchés bat son plein, découvrez une ferme holistique d’Amelia offrant des parts d’œufs et approvisionnant des dizaines de restaurants de la région. (Magazine Richmond)

Préparez-vous pour les doigts saupoudrés de sucre en poudre avec l’inauguration du food truck transformé en brique et mortier Café Beignet le vendredi 27 mai. Swing by 3 N. 17th St. for sweet, Friandises inspirées des N’awlins. (Magazine Richmond)

Prenant l’expérience du pédalo d’un cran, un groupe d’anciens élèves de VCU apporte leur entreprise basée sur NOVA au James. Emballez les collations et les gorgées parce que ce week-end, Paddle Club RVA – une croisière en bateau à aubes BYOB et BYO s’inspirant des pubs à pédales de chariot de bar – frappe la rivière pour la première fois. (Communiqué de presse)

Magasin de scoop familial et exploité Gelati Celesti a rénové et rouvert son emplacement Rutland Commons à Mechanicsville. Pour fêter ça, rendez-vous à cet avant-poste ou à l’un de leurs avant-postes pour un scoop gratuit le 26 mai. PS : Ils viennent de sortir Pina Colada comme saveur estivale.

évènements à venir

  • Cinquième anniversaireFine Creek Brewing Co. (26-29 mai): Le refuge Powhatan avec une cuisine interne fête ses 5 ans et organise une célébration de plusieurs jours.
  • Un barbecue à gros culTang & Biscuit (28 mai) : Profitez de food trucks, de jeux de jardin et de musique live lors du rassemblement en plein air conçu pour la première fois en 2014.
  • Vente de plantes de fin de printemps801 N. 32nd St. (28 mai): Cultivez un jardin potager avec des plantes et des graines disponibles auprès de Carters Farm, Southern Seed Exposure et plus encore.
  • Lancement de la brasserie BryantBryant’s Dry Cider (28 mai): La salle de dégustation Shockoe Bottom révèle trois bières, en plus d’un hybride cidre-seltzer.
  • Cours de dîner français élégantKitchen Classroom (29 mai) : révisez la cuisine française classique – saumon poché, sauce gribiche et crêpes – pendant le cours pratique.
  • RVA Block PartyCirrus Vodka Warehouse (29 mai): Les fournisseurs salés et sucrés proposeront des plats et des friandises pendant l’événement.
  • Pop-up de rouleau de homard, Hardywood West Creek (1er juin): précommandez des rouleaux de homard de style Nouvelle-Angleterre. Conseil de pro : prenez une Tripel aux pêches pour le dessert.

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