Quel est votre statut juridique ?

Quel est votre statut juridique ?

Avec son importante production de blé, de maïs, d’orge et d’huile de tournesol, l’agro-industrie ukrainienne est l’une des plus importantes au monde. A ce titre, le pays représente 50% des exportations mondiales et 90% des importations européennes d’huile de tournesol.

Cependant, en raison de la guerre, les autorités ukrainiennes ont introduit des quotas sur certaines exportations. Ces quotas ont eu un effet immédiat sur les entreprises alimentaires de l’Union européenne. En raison de la pénurie de certains ingrédients, les exploitants du secteur alimentaire ont dû trouver des substituts à leurs recettes. Compte tenu des règles européennes strictes en matière d’étiquetage et de sécurité alimentaire, changer un ingrédient n’est pas anodin.

Le règlement FIC n’a pas de dispositions d’urgence

Dans l’Union européenne, le règlement 1169/2011 relatif à l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires (« règlement FIC ») établit le principe général de la législation alimentaire de l’UE. Le règlement vise à garantir aux consommateurs leur droit à l’information en établissant les principes généraux, les exigences et les responsabilités en matière d’étiquetage des denrées alimentaires qu’ils consomment.

Le fondement du règlement est de consacrer l’information des consommateurs, la sécurité alimentaire et la transparence tout au long de la chaîne alimentaire.

Malheureusement, le règlement FIC ne prévoit aucune mesure d’urgence pour faire face aux crises d’approvisionnement alimentaire, ce qui signifie que les entreprises peuvent se retrouver dans une zone grise. En raison de la situation actuelle, les entreprises agroalimentaires ont rencontré des difficultés dans la production de certains aliments, notamment en raison d’une pénurie d’huile de tournesol. En conséquence, les exploitants du secteur alimentaire ont omis ou, dans la plupart des cas, remplacé des ingrédients de la recette. Par exemple, l’huile de tournesol a été remplacée par de l’huile de palme ou de soja.

Related posts

La FDA refuse d’interdire ces produits chimiques toxiques dans les emballages alimentaires, disent les experts – Eat This Not That

cialiszep

“Je peux imaginer les gens qui mangent la nourriture que je cultive.” Au milieu des menaces d’approvisionnement mondiales, les agriculteurs locaux continuent de nourrir le Grand Boston

cialiszep

La carte de l’alimentation : pourquoi nous avons besoin d’un atlas mondial de ce que nous mangeons

cialiszep

Rencontrez Ali Manning de Umami Food Consulting

cialiszep

CHICAGO DIRIGE LA NATION DANS L’INNOVATION ET LA FABRICATION ALIMENTAIRE

cialiszep

La banque alimentaire du nord du Texas nomme Bill Garza au poste de chef

cialiszep