Instagram alimentaire est mort, vive TikTok alimentaire

Instagram alimentaire est mort, vive TikTok alimentaire

Image de l'article intitulé Food Instagram Is Dead, Long Live Food TikTok

Photo: Alexandre Vorobev (Shutterstock)

Instagram a changé la donne dans la façon dont les gens interagissent avec la nourriture. Tout à coup, chaque utilisateur pourrait être un photographe culinaire ; c’est devenu (et c’est toujours) un spectacle courant à attraper les convives placent soigneusement leur téléphone au-dessus des plats du restaurant avant de prendre une bouchée pour capturer l’image parfaite. Bientôt, les restaurants ont ressenti la pression d’être instagrammables, avec de nombreux spots s’ouvrant avec apparemment uniquement l’esthétique à l’esprit. Et bien qu’il y ait beaucoup de publications sur la nourriture qui dominent encore Instagram, beaucoup influenceurs qui étaient autrefois importants sur la plateforme perdent désormais des centaines de followers par jour, Mangeur rapports. TikTok est devenu la plate-forme de médias sociaux en titre d’influence, changer encore la façon dont le monde interagit avec la nourriture.

En quoi la nourriture TikTok est différente de la nourriture Instagram

Mis à part la pertinence de la plateforme, le contenu réel attirer l’attention sur TikTok ne pourrait pas être plus différent que Instagram. Oui, il y aura toujours les messages ambitieux et esthétiques de délicieux-à la recherche de nourriture ou bien aménagé Restaurants. Mais un nombre surprenant de TikToks alimentaires populaires sont assez dépourvus de glamour.

Dans une vidéol’utilisateur @hoemgirl rassemble Trader Joe’s Fromage brie, confitures d’abricots et toasts dans sa cuisine. Il n’y a rien de particulièrement chic dans ladite cuisine; la personne dans la vidéo ne porte pas une tenue ou un maquillage élaboré ; il n’y a pas de danses TikTok à la mode; et le repas qu’elle prépare n’est pas particulièrement photogénique. Pourtant, cette vidéo cumule près de 3 millions de vues.

Il y a des millions et des millions de vues sur des publications qui ne sont que du mukbang, une catégorie de vidéos dans lesquelles les gens mangent grandes quantités de divers marchés de masse aliments devant la caméra. Et en s’éloignant encore plus de l’esthétique, il y a plus de 70 millions de vues sur des vidéos sur aliments dégoûtants. Fou chaque conseil alimentaire utile et charmant plat de restaurant posté sur TikTokil semble être deux fois plus nombreux #foodfails, révélations troublantes sur ce qu’il y a réellement dans certains plats de restauration rapide, ou de la nourriture des défis qui semblent conçus pour provoquer des nausées.

Les défis sont un autre facteur de différenciation majeur entre TikTok et Instagram : Mtout le monde traite TikTok comme un jeu, parfois dans le but de savoir si oui ou non un certains aliments dont il a été prouvé qu’ils donnent la diarrhée à tout le monde vous donne la diarrhée, et parfois avec des enjeux aussi bas que de laisser un employé de Sweetgreen préparer pour vous leur salade préférée (cette vidéo a eu près de 20 millions de vues). Et il semble que peu importe si ces hacks fonctionnent réellement ou nonles publications et les vues copiées ne cessent d’affluer.

Comment TikTok affecte les restaurants

L’influence de TikTok sur les entreprises est forte. Selon un enquête publiée l’automne dernier par la société de marketing MGH, 36 % des utilisateurs de TikTok ont ​​visité ou commandé de la nourriture dans un restaurant après l’avoir vue sur TikTok. Les grandes marques se tournent vers TikTok pour lancer des campagnes food et sauter sur les tendances. Il existe des pages et des pages d’utilisateurs dédiées à essayer des aliments sur certains menus de restauration rapide ou chaînes d’épicerie et à encourager les autres à faire de même. La publicité gratuite donnée aux restaurants n’a pas de prix.

Pourtant, il y a des inconvénients pour certaines entreprises. Derrière-la-scènes vidéos des travailleurs des restaurants de restauration rapide ont révélé certaines pratiques moins que savoureuses, comme la fréquence à laquelle le les plateaux de McDonald’s sont nettoyés et la façon dont Taco Bell réhydrate ses haricots avant de les mettre dans des burritos.

Récemment Le New York Post signalé que les restaurants commencent à être inondés de demandes de repas gratuits de la part des “influenceurs TikTok”, ce qui, au pire, si la demande est acceptée, coûte aux restaurants des ressources précieuses et, au mieux, n’est qu’une demande super ennuyeuse à traiter en permanence.

Mais de plus en plus de restaurants trouvent des moyens de suivre la tendance, et ceux qui ne l’ont pas encore fait pourraient être obligés de le faire. début. Il ne semble pas que la nourriture TikTok relâchera son emprise sur l’un de nous n’importe queltemps bientôt.

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