Industrie mondiale des conservateurs alimentaires jusqu’en 2031

Dublin, 30 mai 2022 (GLOBE NEWSWIRE) – Le « marché des conservateurs alimentaires par type (naturels et synthétiques (sorbates, benzoates, propionates et autres), fonction et application : analyse des opportunités mondiales et prévisions de l’industrie, 2022-2031 » rapport a été ajouté à de ResearchAndMarkets.com offre.

Le marché mondial des conservateurs alimentaires était évalué à 2 511,5 millions de dollars en 2020 et devrait atteindre 3 671,7 millions de dollars d’ici 2031, enregistrant un TCAC de 3,4 % de 2022 à 2031.

Les conservateurs sont utilisés dans une variété d’articles, y compris les collations, le pain, les confiseries, la viande, le poisson et la volaille, entre autres, pour maintenir les propriétés naturelles des aliments et prolonger la durée de conservation des produits alimentaires pour le stockage. De plus, des conservateurs alimentaires sont utilisés pour éviter la détérioration pendant le transport. Des conservateurs naturels ou des conservateurs artificiels sont utilisés pour conserver les aliments. Les méthodes traditionnelles de conservation naturelle comprennent la congélation, l’ébullition, le fumage, la pasteurisation, le marinage et autres. Le sucre et le sel sont deux des premières méthodes naturelles de conservation des aliments qui limitent efficacement la croissance des micro-organismes dans les aliments.

Les changements dans les préférences des consommateurs devraient être les principaux facteurs qui stimulent la demande de conservateurs alimentaires. La croissance de la demande de produits de commodité a augmenté la demande d’aliments à durée de conservation prolongée, ce qui a stimulé la demande de conservateurs alimentaires. L’augmentation récente de la consommation de produits alimentaires prêts à consommer a également poussé la consommation de conservateurs alimentaires. L’augmentation de la demande de produits alimentaires biologiques étouffe l’expansion du marché. En outre, les risques pour la santé associés aux conservateurs chimiques devraient entraver la croissance du marché des conservateurs alimentaires tout au long de la période de prévision.

Les techniques de conservation des aliments sont utilisées depuis des siècles pour empêcher la détérioration des aliments. Les conservateurs alimentaires sont en forte demande en raison de l’évolution des modes de vie et de l’augmentation du commerce des produits alimentaires dans le monde. Pour maintenir des normes élevées de qualité des aliments contenant des conservateurs, de nombreuses autorités gouvernementales et entreprises commerciales maintiennent un contrôle efficace.

La sensibilisation accrue des consommateurs et le changement des habitudes de consommation alimentaire, ainsi que l’augmentation de la population, stimulent la demande dans divers domaines de l’industrie des aliments et des boissons et stimulent le marché des conservateurs alimentaires. La demande accrue de conservateurs alimentaires naturels dans les économies établies et l’augmentation des besoins en aliments transformés dans les régions émergentes sont à l’origine de cette croissance.

Le rapport segmente le marché des conservateurs alimentaires en fonction du type, de la fonction, de l’application et de la région. Basé sur le type, il est divisé en naturel et synthétique. Le segment des conservateurs alimentaires naturels est en outre classé en sucre, sel, vinaigre, miel, alcool, huile comestible, nicine, extraits de romarin, oignon et natamycine. Le segment des conservateurs alimentaires synthétiques est en outre classé en sorbates, benzoates, propionates et autres.

Le segment des sorbates est à nouveau divisé en acide sorbique et sorbate de potassium. Les benzoates sont classés en acide benzoïque et benzoate de sodium. Les propionates sont classés en acide propionique, propionate de sodium et propionate de calcium. Les autres segments sont classés en nitrites, dioxyde de soufre, acide lactique, diacétate de sodium, acide acétique. Sur la base de la fonction, le marché est divisé en antimicrobiens, antioxydants et autres.

Les domaines d’application de l’industrie sont largement classés en boulangerie; viande, volaille et fruits de mer; huiles et graisses, produits laitiers et aliments surgelés ; collations; confiserie; breuvages; et d’autres. Le marché est analysé à travers l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie-Pacifique et la LAMEA. L’Asie-Pacifique devrait dominer le marché mondial des conservateurs alimentaires jusqu’en 2023.

Les principaux acteurs du marché mondial des conservateurs alimentaires se sont stratégiquement concentrés sur le lancement de produits comme stratégie clé pour gagner une part importante du marché.

Avantages clés

  • Ce rapport fournit une analyse approfondie des tendances actuelles et des estimations émergentes sur le marché mondial des conservateurs alimentaires
  • Une analyse approfondie de l’industrie est menée à travers des estimations de marché des segments clés de 2017 à 2023
  • La veille concurrentielle des principaux fabricants et distributeurs de conservateurs alimentaires aide à comprendre le scénario concurrentiel dans les régions
  • Une analyse complète des facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché est fournie
  • Une analyse approfondie de l’industrie est effectuée en suivant le positionnement des produits clés et en surveillant les principaux concurrents dans le cadre du marché
  • Les principaux acteurs sont profilés et leurs stratégies pour déterminer les perspectives concurrentielles du marché

Principaux sujets abordés :

Chapitre 1 Introduction

Chapitre 2 : Résumé analytique

Chapitre 3 : Paysage du marché
3.1. Définition et portée du marché
3.2. Principales conclusions
3.2.1. Meilleures poches d’investissement
3.2.2. Meilleures stratégies gagnantes
3.3. Analyse des cinq forces de Porter
3.3.1. Pouvoir de négociation des fournisseurs
3.3.2. La menace de nouveaux participants
3.3.3. La menace des substituts
3.3.4. Rivalité concurrentielle
3.3.5. Pouvoir de négociation parmi les acheteurs
3.4. Analyse de la part de marché/Positionnement du meilleur joueur
3.4.1. Analyse des parts de marché / Positionnement du meilleur joueur 2020
3.5. Dynamique du marché
3.5.1. Conducteurs
3.5.2. Contraintes
3.5.3. Opportunités
3.6. Analyse d’impact Covid-19
3.7. Analyse des prix
3.8. Analyse de la chaîne de valeur
3.9. Analyse des parts de marché
3.10. Liste des acteurs de la chaîne de valeur
3.11. Carte thermique concurrentielle

Chapitre 4: Marché des conservateurs alimentaires, par type
4.1. Aperçu du marché
4.1.1Taille du marché et prévisions, par type
4.2. Naturel
4.2.1. Tendances clés du marché, facteurs de croissance et opportunités
4.2.2. Taille du marché et prévisions, par région
4.2.3. Analyse des parts de marché, par pays
4.2.4. Sucre
4.2.4.1. Taille du marché et prévisions
4.2.5. Le sel
4.2.5.1. Taille du marché et prévisions
4.2.6. Le vinaigre
4.2.6.1. Taille du marché et prévisions
4.2.7. Mon chéri
4.2.7.1. Taille du marché et prévisions
4.2.8. De l’alcool
4.2.8.1. Taille du marché et prévisions
4.2.9. Huile comestible
4.2.9.1. Taille du marché et prévisions
4.2.10. Nicine
4.2.10.1. Taille du marché et prévisions
4.2.11. Extrait de romarin
4.2.11.1. Taille du marché et prévisions
4.2.12. Oignon
4.2.12.1. Taille du marché et prévisions
4.2.13. natamycine
4.2.13.1. Taille du marché et prévisions
4.3. Synthétique
4.3.1. Tendances clés du marché, facteurs de croissance et opportunités
4.3.2. Taille du marché et prévisions, par région
4.3.3. Analyse des parts de marché, par pays
4.3.4. Sorbates
4.3.4.1. Taille du marché et prévisions
4.3.5. Benzoates
4.3.5.1. Taille du marché et prévisions
4.3.6. Propionates
4.3.6.1. Taille du marché et prévisions
4.3.7. Les autres
4.3.7.1. Taille du marché et prévisions

Chapitre 5: Marché des conservateurs alimentaires, par fonction
5.1. Aperçu du marché
5.1.1Taille du marché et prévisions, par fonction
5.2. Antimicrobiens
5.2.1. Tendances clés du marché, facteurs de croissance et opportunités
5.2.2. Taille du marché et prévisions, par région
5.2.3. Analyse des parts de marché, par pays
5.3. Antioxydants
5.3.1. Tendances clés du marché, facteurs de croissance et opportunités
5.3.2. Taille du marché et prévisions, par région
5.3.3. Analyse des parts de marché, par pays
5.4. Les autres
5.4.1. Tendances clés du marché, facteurs de croissance et opportunités
5.4.2. Taille du marché et prévisions, par région
5.4.3. Analyse des parts de marché, par pays

Chapitre 6: Marché des conservateurs alimentaires, par application
6.1. Aperçu du marché
6.1.1Taille du marché et prévisions, par application
6.2. Pâtisserie
6.2.1. Tendances clés du marché, facteurs de croissance et opportunités
6.2.2. Taille du marché et prévisions, par région
6.2.3. Analyse des parts de marché, par pays
6.3. Viande, volaille et fruits de mer
6.3.1. Tendances clés du marché, facteurs de croissance et opportunités
6.3.2. Taille du marché et prévisions, par région
6.3.3. Analyse des parts de marché, par pays
6.4. Huiles et graisses
6.4.1. Tendances clés du marché, facteurs de croissance et opportunités
6.4.2. Taille du marché et prévisions, par région
6.4.3. Analyse des parts de marché, par pays
6.5. Produits laitiers et surgelés
6.5.1. Tendances clés du marché, facteurs de croissance et opportunités
6.5.2. Taille du marché et prévisions, par région
6.5.3. Analyse des parts de marché, par pays
6.6. Collations
6.6.1. Tendances clés du marché, facteurs de croissance et opportunités
6.6.2. Taille du marché et prévisions, par région
6.6.3. Analyse des parts de marché, par pays
6.7. Confiserie
6.7.1. Tendances clés du marché, facteurs de croissance et opportunités
6.7.2. Taille du marché et prévisions, par région
6.7.3. Analyse des parts de marché, par pays
6.8. Breuvages
6.8.1. Tendances clés du marché, facteurs de croissance et opportunités
6.8.2. Taille du marché et prévisions, par région
6.8.3. Analyse des parts de marché, par pays
6.9. Les autres
6.9.1. Tendances clés du marché, facteurs de croissance et opportunités
6.9.2. Taille du marché et prévisions, par région
6.9.3. Analyse des parts de marché, par pays

Chapitre 7: Marché des conservateurs alimentaires, par région

Chapitre 8 : Profils des entreprises
8.1. Ajinomoto Co. Inc.
8.1.1. Présentation de l’entreprise
8.1.2. Dirigeants clés
8.1.3. Aperçu de l’entreprise
8.1.4. Secteurs d’activité opérationnels
8.1.5. Portefeuille de produits
8.1.6. Performance de l’entreprise
8.1.7. Mouvements et développements stratégiques clés
8.2. Akzonobel SA
8.2.1. Présentation de l’entreprise
8.2.2. Dirigeants clés
8.2.3. Aperçu de l’entreprise
8.2.4. Secteurs d’activité opérationnels
8.2.5. Portefeuille de produits
8.2.6. Performance de l’entreprise
8.2.7. Mouvements et développements stratégiques clés
8.3. Cargill Inc.
8.3.1. Présentation de l’entreprise
8.3.2. Dirigeants clés
8.3.3. Aperçu de l’entreprise
8.3.4. Secteurs d’activité opérationnels
8.3.5. Portefeuille de produits
8.3.6. Performance de l’entreprise
8.3.7. Mouvements et développements stratégiques clés
8.4. Danisco A/S
8.4.1. Présentation de l’entreprise
8.4.2. Dirigeants clés
8.4.3. Aperçu de l’entreprise
8.4.4. Secteurs d’activité opérationnels
8.4.5. Portefeuille de produits
8.4.6. Performance de l’entreprise
8.4.7. Mouvements et développements stratégiques clés
8.5. EI Du Pont De Nemours et Compagnie
8.5.1. Présentation de l’entreprise
8.5.2. Dirigeants clés
8.5.3. Aperçu de l’entreprise
8.5.4. Secteurs d’activité opérationnels
8.5.5. Portefeuille de produits
8.5.6. Performance de l’entreprise
8.5.7. Mouvements et développements stratégiques clés
8.6. Kemin Industries Inc.
8.6.1. Présentation de l’entreprise
8.6.2. Dirigeants clés
8.6.3. Aperçu de l’entreprise
8.6.4. Secteurs d’activité opérationnels
8.6.5. Portefeuille de produits
8.6.6. Performance de l’entreprise
8.6.7. Mouvements et développements stratégiques clés
8.7. Kilo Ltd.
8.7.1. Présentation de l’entreprise
8.7.2. Dirigeants clés
8.7.3. Aperçu de l’entreprise
8.7.4. Secteurs d’activité opérationnels
8.7.5. Portefeuille de produits
8.7.6. Performance de l’entreprise
8.7.7. Mouvements et développements stratégiques clés
8.8. Koninklijke Dsm SA
8.8.1. Présentation de l’entreprise
8.8.2. Dirigeants clés
8.8.3. Aperçu de l’entreprise
8.8.4. Secteurs d’activité opérationnels
8.8.5. Portefeuille de produits
8.8.6. Performance de l’entreprise
8.8.7. Mouvements et développements stratégiques clés
8.9. Tate et Lyle, plc
8.9.1. Présentation de l’entreprise
8.9.2. Dirigeants clés
8.9.3. Aperçu de l’entreprise
8.9.4. Secteurs d’activité opérationnels
8.9.5. Portefeuille de produits
8.9.6. Performance de l’entreprise
8.9.7. Mouvements et développements stratégiques clés
8.10. Univar inc.
8.10.1. Présentation de l’entreprise
8.10.2. Dirigeants clés
8.10.3. Aperçu de l’entreprise
8.10.4. Secteurs d’activité opérationnels
8.10.5. Portefeuille de produits
8.10.6. Performance de l’entreprise
8.10.7. Mouvements et développements stratégiques clés

Pour plus d’informations sur ce rapport, visitez https://www.researchandmarkets.com/r/3t65pa

  • Marché mondial des conservateurs alimentaires


        

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